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En effet, le Chef et sa brigade revisitent les grands classiques régionaux. La carte est conçue exclusivement à base de produits frais et de saison, avec un menu le midi et un choix plus élaboré le soir. Avec une cinquantaine de places et deux terrasses, le restaurant est ouvert aux résidents de l’hôtel ainsi qu’aux clients de passage amateurs de gastronomie pleine de saveur.
